Intercambiando puntos de vista sobre cómo la tecnología, se ha introducido de manera inesperada en los sectores de la sociedad, estaban la periodista Mari Fe Diaz y el cheff Tacho López.
Durante su plática, comentaron que mediante pasa el tiempo hasta los alimentos han sufrido la transformación.
El maestro del arte culinaria, señaló que los platillos regionales pierden fuerzas por la falta de consumidores.